La Segunda Conferencia Ministerial sobre Protección de Bosques en Europa (HELSINKI, 16-17 de junio de 1993) definía la Gestión Forestal Sostenible del siguiente modo.

"Administración y uso de los bosques y los montes de manera y en tal medida que mantengan su biodiversidad, productividad, capacidad de regeneración, vitalidad y su potencial de cumplir, ahora y en el futuro, funciones ecológicas, económicas y sociales relevantes, a escala local, nacional y global, sin causar daño a otros ecosistemas“.

En este sentido, los programas de certificación forestal permiten armonizar la conservación de los valores intrínsecos del bosque con los intereses económicos propios de la explotación forestal. Las garantías que ofrece al consumidor la certificación forestal dota a los productos de un valor añadido que permiten a los gestores y propietarios mantener y mejorar la estabilidad, vitalidad, capacidad de regeneración, resistencia y capacidad de adaptación de los ecosistemas forestales frente a las presiones, incluyendo la protección contra incendios, plagas, enfermedades, animales salvajes y otros agentes dañinos como el sobrepastoreo y el pastoreo incontrolado.

Basados en los principios que rigen la GFS, Fitoaragón provee de herramientas técnicas que permiten la protección, planificación y explotación del bosque mediante sistemas de gestión sostenible que aseguren la conservación de la biodiversidad en el tiempo, entre las que se incluyen:

• Investigación de sistemas y procesos ecológicos.
• Planes Técnicos de Gestión.
• Proyectos de recuperación ambiental de zonas degradadas.
• Programas de mantenimiento y gestión sostenibles de espacios forestales.
• Ordenación de los combustibles para la prevención de incendios forestales.
• Dirección y supervisión de obras medioambientales.
• Asistencias técnicas en el ámbito agroforestal.
• Certificación Forestal.
• Proyectos de potenciación y protección de fauna y flora.